雨の日に外の景色を眺めながらゆっくり過ごすってなんだか幸せじゃありませんか？

そこに美味しいケーキがあれば、もう言うことはないでしょう。

当店、雨の庭では定番商品の他に月替りで新しいケーキを提案しています。

どうぞ味わってみて下さい。

ストロベリー・プレート

サマーパイ

ブルーベリーをたっぷりと敷き詰めた上に

ホワイトチョコレートのムースと生クリームをのせました。

飾りには、リーフ型のパイとフレッシュブルーベリーを。

ふわふわのスフレオムレツ

丸く焼いたオムレツ型のスフレに、

ラズベリー・ブラックベリー・レッドカラントをはさみました。

右のは新しく撮り直した画像なんですが…全然変わっていませんね（笑）。

チェリーパイ

シンプルで素朴なチェリーパイです。

真っ赤なチェリーのジュレが見た目にも綺麗な一品です。

バナナクリームパイ

パイにカスタードクリーム（バナナ入り）を

詰めた上にゆるめの生クリームを盛って、
仕上げにバナナの輪切りとアーモンドスライスを。

（クイド・クイド１周年記念に作ったものです）

クリスマスケーキ

「雨の庭」のクリスマスケーキは
チーズクリームをふんだんに用いました。
レッドカラントとブルーベリーで飾った、リースケーキです。

洋梨のシブースト

生クリームをたっぷり使ったリッチな味わいのシブーストに、

カラメル焼きした洋梨ラ・フランスを合わせました。

（ケーキは１円玉の上にのっています）

モンブラン

秋の味覚、栗をふんだんに使用したモンブランです。
「白い山」に見立ててゆるめの生クリームを上掛けし、

刻んだ蒸し栗をトッピングしました。

トロピカル・ブランマンジェ

パッションフルーツとマンゴーのソースをかけたブランマンジェ。

爽やかな酸味とつるっとした喉越しが暑い夏にぴったりな一品です。

アンのレイヤーケーキ

赤毛のアン」の中に出てくる、あの“レイヤーケーキ”をイメージして作りました。

３枚のスポンジケーキの間に生クリームとチェリーのジュレを挟んであります。

カスタード・ババロア

カスタードソースをベースに生クリームを加えたババロア。

その上にラズベリーゼリーを流し、ブラックベリーで飾りました。

涼しげなグラス・デザートです。

ベリータルト

苺、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーと

ベリー類をふんだんに用いた、彩りもあざやかな春のタルトです。

林檎のケーキ

林檎のピュレを混ぜ込んで焼いたスポンジケーキに、

薄くスライスした林檎で飾りつけました。
林檎づくしの一品です。

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